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方案 | 食品微生物菌落總數(shù)測定

檢測樣品:食品

檢測項(xiàng)目:微生物菌落

方案概述:菌落總數(shù)測定是食品微生物檢驗(yàn)中應(yīng)用得最為廣泛一個(gè)檢測方法,其國標(biāo)方法文本屢經(jīng)修訂,不斷完善。歷經(jīng)了1984版、1994版、2003版、2008版、2010版、2016版到今天的2022版,在38年間已經(jīng)陸續(xù)修訂發(fā)布了7個(gè)版本,平均5年修訂一次,這應(yīng)該是GB4789系列里之zui了,恐怕在國家標(biāo)準(zhǔn)中也不多見,足見其重要性。

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更新時(shí)間2023年12月13日

上傳企業(yè)艾卡(廣州)儀器設(shè)備有限公司(德國IKA/艾卡)

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菌落總數(shù)測定是食品微生物檢驗(yàn)中應(yīng)用得最為廣泛一個(gè)檢測方法,其國標(biāo)方法文本屢經(jīng)修訂,不斷完善。歷經(jīng)了1984版、1994版、2003版、2008版、2010版、2016版到今天的2022版,在38年間已經(jīng)陸續(xù)修訂發(fā)布了7個(gè)版本,平均5年修訂一次,這應(yīng)該是GB4789系列里之zui了,恐怕在國家標(biāo)準(zhǔn)中也不多見,足見其重要性。

 

GB 4789.2-2022 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測定》于2022630日發(fā)布,于20221230日起正式實(shí)施。


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滿足諸多培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)需求

IKA 培養(yǎng)箱可滿足諸多培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)需求,比如控溫范圍寬泛(RT+8-80/100℃)、可定時(shí)可計(jì)時(shí)(定時(shí)時(shí)間最長100天)、可兼容固態(tài)平板的靜態(tài)培養(yǎng)和錐形瓶容器的振蕩培養(yǎng)(振蕩培養(yǎng)箱可同時(shí)支持)、強(qiáng)制對流保證良好的溫度穩(wěn)定性和均一性、振蕩培養(yǎng)箱還有zhuan利的可拆卸搖板、自帶去污模式可有效降低培養(yǎng)箱中的交叉污染風(fēng)險(xiǎn)等。

 

標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)箱和振蕩培養(yǎng)箱比較參見下表。

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關(guān)于IKA

IKA 集團(tuán)是實(shí)驗(yàn)室前處理、分析技術(shù)、 工業(yè)混合分散技術(shù)的市場創(chuàng)新者。電化學(xué)合成儀、磁力攪拌器、頂置式攪拌器、分散均質(zhì)機(jī)、混勻器、恒溫?fù)u床、移液器、研磨機(jī)、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、加熱板、恒溫循環(huán)器、粘度計(jì)、量熱儀、實(shí)驗(yàn)室反應(yīng)釜等相關(guān)產(chǎn)品構(gòu)成了IKA 實(shí)驗(yàn)室前處理與分析技術(shù)的產(chǎn)品線;而工業(yè)技術(shù)主要包括用于規(guī)模生產(chǎn)的混合設(shè)備、分散乳化設(shè)備、捏合設(shè)備、以及從中試到擴(kuò)大生產(chǎn)的整套解決方案。IKA 還與世界you秀大學(xué)和科學(xué)家進(jìn)行著密切的合作, 支持其在科研道路上不斷探索。我們致力于為客戶提供更好的技術(shù), 幫助客戶獲得成功。

IKA 成立于1910年,集團(tuán)總部位于德國南部的Staufen,在美國、中國、印度、馬來西亞、日本、巴西、韓國、英國、波蘭等國家都設(shè)有分公司。


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